Melone darf es sein - aber Honigmelone darf es sein!
Ich komme leider nicht wirklich an Wassermelonen ran, aber die Honigmelone hat für mich viel mehr Geschmack.
Zudem - ja, gut.... - sie hat mehr Kalorien als eine Wassermelone, aber da zieh ich mal die Vitamine in den Vordergrund. Hier sollen tatsächlich Vitamin A, B1, B2 und C sowie Kalium, Calzium und Magnesium enthalten sein.
Na bitte....! Ich nehme dann mal die Honigmelone, ganz klarer Fall, oder?
Für eine Melone benötigen wir:
1 Honigmelone 🍉
10 Cocktailtomaten 🍅
1/2 Zwiebel 🧅
1 rote Chilischote 🌶
1 Pck Schafskäse 🐑
1 Salatgurke 🥒
Bunter Blattsalat 🥬
Salz, Pfeffer und Schafskäsegewürz* sowie Olivenöl, Balsamico-Essig, Agavendicksaft
* Gewürz mit diversen Kräutern wie Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Chilli, Petersilie, Oregano, Thyminan und weiteren Kräutern.
Nun erst einmal die Honigmelone halbieren und das Kerninnenleben entfernen.
Anschließend mit einem halbrunden Löffel kleine Kugeln aus der Melone schälen.
Zu guter Letzt werden die übrigen Zutaten dazu gegeben.
Die Mengen müsst ihr euren Vorstellungen anpassen. Ob da nun 5, 6 oder 7 Tomätchen und 3 oder 4 Blätter darin enthalten sind, ist nun echt nach Geschmack.
Schließlich alles würzen und abschmecken.
Der Geschmack ist wirklich spektakulär!! Herzhaft und trotzdem leicht und sommerlich.
Beim Würzen sage ich mal so, sind der Phantasie wieder keine Grenzen gesetzt.