Auf die Plätzchen - fertig - los.....
Dieses Rezept für diese leckeren Teilchen habe ich im Internet gefunden. Ich musste es unbedingt ausprobieren und kann euch sagen, dass diese Teilchen unglaublich einfach und sehr, sehr lecker sind.
Ein idealer Einstieg in die Adventszeit.
Für 2 Backbleche benötigen wir:
500 g Dinkelmehl 630er
250 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eigelb
etwas Puderzucker
Alle Zutaten werden miteinander verknetet.
Anschließend werden fingerdicke Rollen gefertigt und in kleine Stücke geteilt.
Der Backofen wird inzwischen auf 175° Ober-/Unterhitze erhitzt.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech wird mit den Stücken belegt und leicht platt angedrückt.
Für ca. 15 min werden sie schließlich im Backofen gebacken.
Wenn sie noch lauwarm sind, wird Puderzucker darüber verteilt.
